לחובבי היין שביניכם וגם לסתם מתעניינים, אני מציעה היום סיור בארבעה יקבי בוטיק מצויינים בצפון רמת הגולן.
כל היקבים נמצאים במרחק של לא יותר מ- 20 דקות נסיעה מוילה במצוק. כולם יקבים עטורי פרסים
מתחרויות בארץ ובחו"ל.
הסיור מתאים לכל עונות השנה: לימי קיץ לוהטים, כמו היום, למשל, אבל גם לימים של סתיו או של גשם שוטף.
בשנים האחרונות הפך הגולן לאחד מאיזורי היין הבולטים בישראל, בין היתר בזכות האקלים (קר מאד בחורף, וחם בקיץ) ואדמת הבזלת, המצמיחה מתוכה זני ענבים משובחים וכמובן, הודות ללהט והכשרון של העושים במלאכה.
החלו בכך יקבי רמת הגולן, ששמו את הגולן על מפת היין הישראלית והעולמית. אחריהם החלו לצוץ יקבי בוטיק, קטנים יותר, אך מקצועיים, שלכל אחד התמחות וייחוד משלו.
היקב נמצא ממש בכניסה למושב (בשער פונים ימינה) ומתהדר במרכז מבקרים מעוצב ויפה.
ליקב אודם שלוש סדרות עיקריות: יין הדגל "אלפסי", סדרת יינות רזרב (מרלו וקברנה סוביניון) וסדרת "וולקני" (מרלו, קברנה סוביניון ושיראז). בנוסף מייצרים ביקב יינות פורט ושיכר דובדבנים.
במקום נערכים סיורים מעניינים (בתיאום), בהם תקבלו הסבר מקצועי על תהליך ייצור היין ותוכלו להתרשם מהברק בעיניהם של בני המשפחה, שהפכו את חלומם המשותף למציאות. מומלץ בחום!
מלבד היינות, מוכרים במרכז המבקרים גם גבינות, שמן זית וריבות.
היקב פתוח בימים א'-ה' וביום שישי עד כשעה לפני כניסת השבת. מס' הטלפון לתיאום : 04-6871122
ממושב אודם נמשיך דרומה ומעט מזרחה לכיוון היישוב עין זיוון. כאן נמצא יקב פלטר.
היקב נחשב אחד מיקבי הבוטיק הטובים בארץ ויינותיו נמכרים במסעדות יוקרה בארץ ובחו"ל.
ביקב מיוצרים יינות אדומים ולבנים וכן מיוצר בו יין מבעבע, בשיטה המסורתית.
מאחר שאין ליקב מרכז מבקרים, הביקור והטעימות מחייבים תיאום מראש. מס' הטלפון לתיאום: 052-8666384.
כשמיטב היינות בקיבתנו ומצב רוחנו מרומם, נמשיך עוד דרומה (בזהירות) למושבה קדמת צבי, הסמוכה לעיר קצרין.
מושבה קטנה ובה שני יקבי בוטיק בעלי שם.
יקב בזלת הגולן- הותיק בין יקבי הבוטיק בגולן. נוסד ב- 1998
במשך עשר שנים ייצר יקב בזלת הגולן יין מזן ענבים אחד בלבד: קברנה סוביניון. וזאת, בשתי סדרות: ברונזה ורזרב.
בשנים האחרונות נוסף יין המרלו וכן נוספו יינות לבנים וגראפה ב-3 טעמים.
ליקב מרכז מבקרים קטן בו נערכים סיורים וטעימות, בתיאום.
עלות סיור וטעימות: 25 ש"ח.
בקרוב יפתח היקב מרכז נוסף, עם חנות יינות במתחם התיירות בצומת ווסט, עליו סיפרנו באחד הפוסטים הקודמים.
מרכז המבקרים פתוח בימים א'-ו' בין השעות 9:00-15:00. הביקור בתיאום מראש בטלפון: 04-6965010.
יקב אסף- הוקם בשנת 2004, הצעיר מבין היקבים שבקרנו בהם היום, אבל כבר הספיק לקנות לו מקום של כבוד בקרב
חובבי ומביני היין.
ליקב כרמים משלו, כך שהליך ייצור היין מתחיל כאן כבר בשלב גידול הענבים וכל גפן זוכה לטיפול אישי.
היינות המיוצרים ביקב אסף הם מהזנים קברנה סוביניון, סוביניון בלאן, שיראז וכן יינות בלנד.
בשנים האחרונות מתקיימים ביקב ימי בציר, שבהם מתכנסים האוהדים לבציר משותף, על טהרת העבודה העברית.
ליקב מרכז מבקרים קטן, בו ניתן לטעום מהיינות ולהתרשם מהמיכון האוטומטי החדיש של היקב.
טלפונים לתיאום: 04-6820292, 054-4779722
לאחר שהתבשמתם מניחוחות ומטעמי היין, כדאי שתסעדו את לבכם באחת המסעדות המצוינות שבאיזור ותחזרו
לשנת צהריים נטולת דאגות בצימר שלכם.
כל היקבים נמצאים במרחק של לא יותר מ- 20 דקות נסיעה מוילה במצוק. כולם יקבים עטורי פרסים
מתחרויות בארץ ובחו"ל.
הסיור מתאים לכל עונות השנה: לימי קיץ לוהטים, כמו היום, למשל, אבל גם לימים של סתיו או של גשם שוטף.
בשנים האחרונות הפך הגולן לאחד מאיזורי היין הבולטים בישראל, בין היתר בזכות האקלים (קר מאד בחורף, וחם בקיץ) ואדמת הבזלת, המצמיחה מתוכה זני ענבים משובחים וכמובן, הודות ללהט והכשרון של העושים במלאכה.
החלו בכך יקבי רמת הגולן, ששמו את הגולן על מפת היין הישראלית והעולמית. אחריהם החלו לצוץ יקבי בוטיק, קטנים יותר, אך מקצועיים, שלכל אחד התמחות וייחוד משלו.
הפעם נתמקד ביקבי בוטיק בצפון רמת הגולן, ברדיוס הקרוב אלינו.
נתחיל את הסיור ביקב הצפוני מבין הארבעה: יקב אודם.
יקב אודם הוקם בשנת 2003 ע"י משפחת אלפסי, כעסק משפחתי, ואמנם, כל בני המשפחה שותפים לעשייה.היקב נמצא ממש בכניסה למושב (בשער פונים ימינה) ומתהדר במרכז מבקרים מעוצב ויפה.
ליקב אודם שלוש סדרות עיקריות: יין הדגל "אלפסי", סדרת יינות רזרב (מרלו וקברנה סוביניון) וסדרת "וולקני" (מרלו, קברנה סוביניון ושיראז). בנוסף מייצרים ביקב יינות פורט ושיכר דובדבנים.
במקום נערכים סיורים מעניינים (בתיאום), בהם תקבלו הסבר מקצועי על תהליך ייצור היין ותוכלו להתרשם מהברק בעיניהם של בני המשפחה, שהפכו את חלומם המשותף למציאות. מומלץ בחום!
מלבד היינות, מוכרים במרכז המבקרים גם גבינות, שמן זית וריבות.
היקב פתוח בימים א'-ה' וביום שישי עד כשעה לפני כניסת השבת. מס' הטלפון לתיאום : 04-6871122
ממושב אודם נמשיך דרומה ומעט מזרחה לכיוון היישוב עין זיוון. כאן נמצא יקב פלטר.
היקב נחשב אחד מיקבי הבוטיק הטובים בארץ ויינותיו נמכרים במסעדות יוקרה בארץ ובחו"ל.
ביקב מיוצרים יינות אדומים ולבנים וכן מיוצר בו יין מבעבע, בשיטה המסורתית.
מאחר שאין ליקב מרכז מבקרים, הביקור והטעימות מחייבים תיאום מראש. מס' הטלפון לתיאום: 052-8666384.
כשמיטב היינות בקיבתנו ומצב רוחנו מרומם, נמשיך עוד דרומה (בזהירות) למושבה קדמת צבי, הסמוכה לעיר קצרין.
מושבה קטנה ובה שני יקבי בוטיק בעלי שם.
יקב בזלת הגולן- הותיק בין יקבי הבוטיק בגולן. נוסד ב- 1998
במשך עשר שנים ייצר יקב בזלת הגולן יין מזן ענבים אחד בלבד: קברנה סוביניון. וזאת, בשתי סדרות: ברונזה ורזרב.
בשנים האחרונות נוסף יין המרלו וכן נוספו יינות לבנים וגראפה ב-3 טעמים.
ליקב מרכז מבקרים קטן בו נערכים סיורים וטעימות, בתיאום.
עלות סיור וטעימות: 25 ש"ח.
בקרוב יפתח היקב מרכז נוסף, עם חנות יינות במתחם התיירות בצומת ווסט, עליו סיפרנו באחד הפוסטים הקודמים.
מרכז המבקרים פתוח בימים א'-ו' בין השעות 9:00-15:00. הביקור בתיאום מראש בטלפון: 04-6965010.
יקב אסף- הוקם בשנת 2004, הצעיר מבין היקבים שבקרנו בהם היום, אבל כבר הספיק לקנות לו מקום של כבוד בקרב
חובבי ומביני היין.
ליקב כרמים משלו, כך שהליך ייצור היין מתחיל כאן כבר בשלב גידול הענבים וכל גפן זוכה לטיפול אישי.
היינות המיוצרים ביקב אסף הם מהזנים קברנה סוביניון, סוביניון בלאן, שיראז וכן יינות בלנד.
בשנים האחרונות מתקיימים ביקב ימי בציר, שבהם מתכנסים האוהדים לבציר משותף, על טהרת העבודה העברית.
ליקב מרכז מבקרים קטן, בו ניתן לטעום מהיינות ולהתרשם מהמיכון האוטומטי החדיש של היקב.
טלפונים לתיאום: 04-6820292, 054-4779722
לאחר שהתבשמתם מניחוחות ומטעמי היין, כדאי שתסעדו את לבכם באחת המסעדות המצוינות שבאיזור ותחזרו
לשנת צהריים נטולת דאגות בצימר שלכם.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה